La moda del vintage stavolta riguarda il vino, uno spumante per l’esattezza.
Una ragazza ligure, un’idea, un vino: dallo shake di questi elementi vien fuori uno spumante dal gusto e dalla veste del tutto alternativa.
In una cantina a 60 metri sotto il livello del mare (nella riserva marina di Portofino), Marta Lugano, una giovane imprenditrice vitivinicola, pensa bene di far maturare il suo vino in un luogo assai insolito: il moto ondoso “gira” le bottiglie, la profondità e la temperatura costante +15° creano una vera magia.
Anni fa il papà di Marta ebbe questa fantasia, ripensando agli oggetti che il mare restituisce: alcuni ormai in decomposizione, ma altri perfettamente conservati e migliorati, come il vino.
Oltrechè per il sapore anche per il lato estetico dato dalle incrostazioni calcaree di alghe e pesci che decorano il vetro esterno, donando esclusività ad ogni bottiglia poichè ognuna diversa dall’altra. Potremo definirla un hand made della natura: “made by nature”!
Denominato “Abissi“, lo spumante è stato lasciato decantare per 13 mesi in 6500 bottiglie, suddivise in 12 gabbioni e acquistabile online.
L’idea di Marta le ha fatto vincere l’ultima edizione degli Oscar Green, la più importante vetrina in Italia per le imprese agricole innovative.
Dress unique and fashionable for a wine, a sparkling wine to be exact.
An italian girl, an idea, a wine: from the shake of these items comes out of a sparkling wine by the taste and by form aesthetic.
In a cellar at 60 meters below sea level (in the marine reserve of Portofino), Marta Lugano, a young businesswoman wine, really wants to develop his wine in a most unusual place: the waves of the sea “turn” the bottles, the depth and constant temperature +15 ° create a real magic.
Some years ago Marta’s father had this fantasy, thinking back the objects that come out of the sea: some of this are garbage, but others perfectly preserved, like the wine.
The sea create around the bottles a dress with calcareous deposits of algae and fish that decorate the exterior glass, giving exclusivity to each bottle as different from each other. We can say it “made by nature” !
The sparkling wine was called “Abissi” was decanted for 13 months in 6500 bottles, divided into 12 gabions and purchased online.
This idea for Martha won the last edition of the Oscars Green, the most important event in Italy for agricultural innovation.
GoModa.me 