È stato il collega giornalista Mauro Gioielli, demologo, ad aprire sabato 12 settembre  la manifestazione “Macchia di Vino” promossa dalla Delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina di Isernia. Protagonista dell’incontro è stato il volume “Enologia e viticoltura nell’isernino da Calidio Erotico al vino pentro”, frutto di una attenta ricerca di Gioielli. Si tratta di un vero… Continua a leggere Mauro Gioielli e il vino pentro: un viaggio tra storia e identità