Prima ancora che i Greci celebrassero Dioniso o gli Egizi brindassero ad Hathor, in Mesopotamia — la culla della civiltà — una dea vegliava su un dono prezioso:
la birra 🍺✨
Il suo nome era Ninkasi, la “Signora che riempie la bocca”, dea della fermentazione, della gioia e del nutrimento quotidiano.
Ninkasi non rappresentava solo il piacere del bere, ma l’arte stessa di trasformare la natura in cultura: acqua, orzo e tempo diventavano una bevanda sacra, capace di unire contadini e sovrani, uomini e dei.
Nel suo onore venne scritto uno dei più antichi inni dell’umanità: l’“Inno a Ninkasi”, una sorta di ricetta poetica che mescola preghiera e manuale di birrificazione.
Verso dopo verso, racconta come “tu, Ninkasi, versi la birra dolce come il miele”, celebrando la sapienza e la gioia del vivere.
Approfondisce meglio questo argomento la nostra amica Iridediluce… Ninkasi, la dea della birra
Ninkasi, l’antica dea della birra, occupa un posto significativo nelle ricche tradizioni birrarie della Mesopotamia. Come divinità mitologica della …
( immagine in copertina generata da A.I.)
redazione
–English version—-
Mesopotamia and Beer
Even before the Greeks celebrated Dionysus or the Egyptians toasted Hathor, in Mesopotamia—the cradle of civilization—a goddess watched over a precious gift:
beer 🍺✨
Her name was Ninkasi, the “Lady Who Fills the Mouth,” goddess of fermentation, joy, and daily nourishment.
Ninkasi represented not only the pleasure of drinking, but the very art of transforming nature into culture: water, barley, and time became a sacred beverage, capable of uniting farmers and kings, men and gods.
One of humanity’s oldest hymns was written in her honor: the “Hymn to Ninkasi,” a sort of poetic recipe that blends prayer and brewing manual.
Line after line, it tells how “you, Ninkasi, pour the honey-sweet beer,” celebrating the wisdom and joy of living.
Our friend Iridediluce delves into this topic further… Ninkasi, the goddess of beer
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